Поради та рекомендації по зберіганню
Хороша приправа має такі якості як розсипчастість, має білий колір, на дотик суха. Для того, щоб запобігти утворенню грудок і зміна кольору, необхідно дотримувати наступні рекомендації:
- Тримати тільки в добре провітрюваному місці.
- Завжди повинна бути в закритій ємності.
- Не рекомендується брати мокрими і вологими руками. Не можна залишати мокру ложку.
- За наявності в будинку великого запасу продукту, для запобігання утворення вологи, в ємність кладеться марлевий кульок з рисом. Останній інгредієнт вбере в себе вологу. Позбутися від вологи допоможе зубочистка, яку слід помістити в ємність з приправою.
- Зберігати в щільно закривається скляному або пластмасовій тарі, яка допоможе зберегти сипучість і запах.
- не Можна зберігати в холодильнику, так як вона відразу ж втратить свої якості і вбере всі запахи.
- Вологість повітря повинна бути мінімальною. В разі її підвищення, продукт почне змінювати свої властивості і стане непридатним до вживання.
- Харчовий продукт слід пересипати з картонної упаковки, щоб уникнути негативного впливу вологи.
- Температура повітря в приміщенні, не повинна перевищувати 20 градусів.
Зберегти сіль можна без особливих зусиль і труднощів. Досить дотримуватися вищеописані рекомендації, для тривалого збереження її смакові якості і властивостей.
