Розморожений холодець
Після розморожування холодець потрібно вжити протягом доби. Відправляти на повторне заморожування не можна! Якщо холодець після розморожування втратить форму, це легко можна виправити, перетравивши його і знову розлив за формами, але також вжити протягом доби. Розплавити заморожений холодець можна в мікрохвильовій печі, а потім перелити в чистий посуд.
У таблиці зібрані основні рекомендації по зберіганню холодцю:
| Як зберігати? | Де зберігати? | У чому зберігати? | Скільки зберігати? | |
| Домашній холодець. | температура 0-8 градусів.
уникати сусідства спецій, хімікатів, парфуму, ліків, продуктів, що володіють сильним запахом. |
в холодильнику (уникаючи сусідства пахнуть продуктів).
на балконі. в погребі. |
Скляний, керамічний або емальований посуд з кришкою. | 7 днів. |
| Домашній холодець з овочами. | ||||
| Покупної холодець. | Термін, зазначений на упаковці. | |||
| Заморожений холодець. | При температурі -15 градусів. | В морозильнику | Харчова фольга.
Харчова плівка. |
2 місяці. |
| Розморожений холодець. | Вжити протягом доби. | |||
