Зберігання запеченої пахлави в морозилці
- Охолодити. Після приготування покладіть всю випечену східну солодкість у великій тонкий контейнер. Не накриваючи кришкою, поставте посудину в холодильник для охолодження.
- Перекласти шматочки на пергаментний папір. Після повного охолодження, візьміть новий контейнер для остаточної заморозки. Покладіть кілька шматочків десерту на пергаментний папір. Після цього укрийте десерт ще одним шматком пергаменту і додайте зверху кілька шматків десерту. Наприкінці покладіть ще пару шматочком десерту і накрийте пергаментом.
- Заморозити. Поставте заготовлені частини страви в морозилку до споживання при температурі не більше -15°С. Як тільки прийде час для їх вживання, поставте блюдо в холодильник на 5 годин або на ніч. В замороженому вигляді зберігати цю східну солодкість можна не довше 4 місяців.
