Особливості зберігання
Для використання в лікарських цілях збирають листя і верхні частини пагонів рослини. Траву зберігають тільки у висушеному вигляді. В свіжому стані вона швидко в’яне, гниє і покривається цвіллю. Зберігати правильно висушений шавлія можна протягом 1-2 років. Допускається і зберігання в свіжому вигляді в холодильнику, але термін придатності такого шавлії становить всього кілька днів.
Збір
потрібно Збирати листя і пагони дворічних рослин. Це можна робити вручну, з допомогою секатора, серпа або інших пристосувань. Траву збирають у суху теплу погоду, щоб на ній не було зайвої вологи. Не слід брати екземпляри з ушкодженнями і слідами життєдіяльності шкідників.
Збір проводять влітку і восени. У літній час починати збирати врожай можна відразу після розпускання суцвіть (кінець червня). Така трава містить багато корисних ефірних масел. Володіє досить сильним ароматом і смаком, тому часто застосовується в якості приправи до різних страв.
Осінній збір проводять з другої половини вересня до середини жовтня, в залежності від клімату в регіоні. У складі зібраної восени трави не менше корисних речовин, ніж у літній. До того ж, зрізані влітку рослини до осені знову відростає, що дозволяє збирати врожай 2 рази. Але, восени потрібно ретельно підбирати час збору із-за частих дощів.
