Рекомендації по зберіганню продукту
- Перед тим, як прибрати продукт в холодильник або морозильник, його краще загорнути в харчову плівку або поліетиленові пакети.
- Плоди також можна загорнути в газету чи папір.
- Щоб уникнути появи зайвої вологи, ріпу можна не промивати, а всього лише добре очистити від землі і бруду за допомогою серветок, губки або щітки.
- Для якісної просушування ріпи перед її збереженням плід потрібно залишити полежати на кілька днів.
- Якщо на зиму плід планується залишити в скриньках, їх стінки можна вистелити зсередини харчовою плівкою.
- При зберіганні ріпи на балконі в тарі їх можна обернути зверху ковдрами або рушниками, щоб не допустити промерзання коренеплодів.
- Якщо поруч з овочем знаходяться вже зіпсовані продукти, то термін зберігання значно зменшиться.
- Існують різні способи заготівлі ріпи – це і сушіння та консервування, і маринад, і заморожування.
- Коренеплоди потрібно періодично переглядати і перевіряти їх на наявність шкідників, гнилі і т. д.
