Готові манти
Традиційно страву готують на пару, але також допустимо відварювання. Страву необхідно вживати відразу після приготування. Допустиме короткочасне зберігання в холодильнику – до 24 годин при температурі не вище +5°С. Важливо використовувати щільно закривається контейнер або вкривати харчовою плівкою для запобігання обвітрювання. Якщо в приміщенні не жарко, припустимо зберігання в кімнатних умовах не довше 12 годин.
Готову страву можна заморожувати. Але, кухарі не рекомендують так чинити, оскільки тісто стає надмірно жорстким, а смак менш насиченим.
У холодильнику тісто швидко підсихає навіть при використанні харчової плівки або герметичного контейнера. Щоб цього уникнути, продукт можна злегка змастити вершковим маслом, а потім накрити плівкою. Перед вживанням страву можна обсмажити або розігріти в мікрохвильовці.
