У якій тарі краще зберігати борошно: матеріал і фактура
- Сипучі продукти досить зручно тримати в скляних банках. Ступінь наповненості і якості легко контролювати. Як і багато інші крупи, вона не любить сонячне світло. Тому якщо зберігання передбачається на відкритій поличці, банку слід вибирати з темними стеклами або затемнити самостійно, наприклад, клеїться прозорою кольоровою плівкою. Важливо щоб кришка банки була герметична. Це умова – гарант якісного зберігання сипучих продуктів.
- Зберігати борошно контейнері з пластику можна. Тільки рекомендація, аналогічна зі склом – кришка повинна бути герметична, а непрозорий пластик. Для таких цілей відмінно підійде невелика ведрышко з-під майонезу. Воно непрозоро і кришка виготовлена так, що закривається досить щільно. Ємність можна засипати на 2/3 і покласти невелику мірну ложку для зручності.
- Зберігання в поліетиленовому пакеті не рекомендується, тому що продукт таким чином відволожується і псується. Також не рекомендується зберігання в поліетиленових мішках. Ефект аналогічний з пакетами. А ось мішки тканинні відмінно підійдуть для зберігання такого примхливого продукту, особливо, якщо вони попередньо оброблені сіллю для боротьби з шкідниками.
- алюмінієвої і жерстяної посуді борошно можна зберігати, але не довго. Тому що будь-який метал піддається згодом корозії, що не зовсім добре для якості борошна. Аналогічно зберігання в скляній і пластиковому посуді кришка повинна бути добре закупорена.
- З обережністю потрібно ставитися до зберігання дерев’яній посуді. Тому що є ризик, що в процесі її виготовлення вона була погано просушена і це негативно позначиться на якості борошна. Дерев’яну тару слід використовувати тоді, коли продукт швидко витрачається і довго не зберігається. Найчастіше борошно зберігають у паперових заводських пакетах, в якій була куплена борошно. Цей спосіб підходить, але важливо розуміти, що відкритий пакет — це місце, куди може потрапити пил, волога, комахи і сторонні предмети.
Вибір ємності для зберігання досить широкий, варіантів досить, для того щоб визначитися з найбільш зручним.
