Як не можна зберігати польові культури
При довгому зберіганні злакових не можна допускати потрапляння вологи зерна, появи дрібних бактерій і мікроорганізмів. Не можна порушувати температурний режим і підвищувати вологість у приміщенні, а також допускати, щоб прямі сонячні промені світили безпосередньо на злакові культури. Якщо вони зберігаються з метою подальшої посадки, їх не можна тримати щільних контейнерах.
Як зрозуміти, що продукт зіпсувався, і що робити в цьому випадку
Якщо мова йде про пророслого насіння, то необхідно дивитися на довжину відрослих росточков – якщо вони досягли 3-4 мм, використовувати їх в їжу не варто. Такі зерна потрібно викинути. Якщо у злакових запасах спостерігається поява вологи, все частіше зустрічаються відвологлі насіння або навіть личинки комах – такий продукт потрібно кілька разів просушити і обробити спеціальними речовинами. Однак якщо подібне повторюється кілька разів, це може говорити про остаточну псування пшениці, тоді її необхідно викинути.
