Поради та рекомендації
Якщо когось цікавить питання про тривалість зберігання, то їм варто знати, що кожен день зберігання збільшує ймовірність смертності ембріона 1%. Також збільшується тривалість перебування в інкубаторі 1 год. Крім того, в результаті тривалого зберігання буде знижено якість курчат. Для збільшення терміну зберігання багато птахівники після знесення яйця негайно його дезінфікують і охолоджують. Низька температура, як відомо перешкоджає розмноженню бактерій.
Для того щоб організувати сприятливі умови для зберігання яєць перед закладкою в інкубатор, слід:
- Класти в касети для зберігання тільки правильно відібраний біологічний матеріал, попередньо отчищенный від бруду.
- Торкатися до відібраних зразків тільки чистими руками.
- Яйця не мити. Будь-який вплив на шкаралупу призведе до порушення її структури.
- Дотримуватися правил зберігання і не затягувати з тривалістю предынкубационного періоду.
Вік несучої птиці позначається на товщині шкаралупи, чим вона старша, тим тонше шкарлупка. Тому важливо стежити за збереженням цілісності оболонки і відсутністю зайвої вологи на поверхні. Крім того, при довгому зберіганні потрібно періодично повертати яйця, щоб жовток не прилип до одного місця.
Інкубаційні яйця після знесення схильні до «старіння», цей процес посилюється при неправильному зберіганні. Старіння — індивідуально, все може залежати як від зовнішніх факторів, так і від фізико-хімічних властивостей. Для того, щоб стежити за факторами зовнішньої середовища, рекомендується обладнати приміщення вимірювальними приладами (психрометр і термометр).
