Як зберігати яблука в холодильнику
Зберігання яблук в холодильнику – це звичайний спосіб продовжити термін життя фруктів при їх купівлі в магазині. При цьому для зберігання підійде будь-холодильна камера.
- Покласти яблука в холодильник потрібно відразу після покупки, попередньо розсортувавши їх за сортами.
- Мити плоди не потрібно.
- Бажано упакувати яблука невеликі поліетиленові пакети, зробивши в них невеликі отвори для «дихання».
- Можна зберігати в скриньках
- Бажана температура зберігання 1-3 °C.
Окремо варто відзначити зберігання яблук морозилці. Вибираючи такий спосіб зберігання потрібно розуміти, що по суті мова йде не про зберіганні яблук як таких, а радше, про що містяться в них вітамінів. Заморожені яблука будуть придатні для приготування пюре, компоту, начинки для пирогів.
Фрукт для заморозки в морозилці повинен бути стиглим і здоровим. Зберігати в морозильній камері можна як цілі плоди, так і часточки, очищені від насіння. Для початку яблука викладаються на рознос і відправляються в камеру при температурі не менше -23 °C. Через кілька годин плоди потрібно дістати, зібрати і упакувати в тару.
