Види тари для зберігання манної крупи
После обробки манну крупу пересипають в ємність, у якій вона буде перебувати вдома. Залишати її в паперовій або поліетиленовій упаковці не можна. Краще всього зберігати манку в такій тарі:
- Скляна банка з герметичною кришкою.
- Керамічний, фарфоровий, фаянсовий або глиняний посуд з кришкою, що щільно закривається.
- Контейнер з харчової пластмаси з щільною кришкою. Не рекомендується брати ємності з двигающимся носиком, так як туди можуть проникнути волога або шкідники.
- Полотняні мішечки, які необхідно попередньо обробити, замочивши в сольовому розчині у співвідношенні 100 г солі на 1 л води. Потім мішечок висушують без полоскання. Це робиться для відлякування борошняних жуків і для того, щоб вміст не вбирала вологу.
Вимоги до місця для зберігання манки
Пересипавши манну крупу в домашню тару, необхідно визначитися з місцем, куди її поставити. У цьому питанні також є декілька вимог:
- Манку зберігають у темному, сухому і добре провітрюваному місці, де температура не піднімається вище 20°C. Зазвичай будинку контейнери з крупою тримають на полицях у навісних або вбудованих шафах, які розташовуються на далекій відстані від теплових джерел: плит, панелей і т. д.
- Рівень вологості не повинен перевищувати 70%. Манна крупа добре вбирає вологу, тому її не можна зберігати поблизу мийок. Інакше можуть з’явитися грудки, в крупі може поширитися цвіль.
- Деякі господині виділяють місце для манки в холодильнику, що допустимо при дотриманні нижнього порогу зберігання — +5°C. У цьому випадку продукт поміщають в непрозору ємність з щільною кришкою.
- В зимовий час року контейнер з манкою можна розмістити на заскленому балконі.
- щоб уникнути зараження крупи шкідниками стінки шафи і полиці необхідно періодично промивати і оглядати на наявність комах.
- Екологічним засобом від борошняних жуков є поміщений в банку лавровий лист, який специфічним ароматом відлякує комах, не даючи їм оселитися в крупі.
