Як зберігати дріжджову випічку
Кожен сорт випічки зберігається по-своєму, але не всі розуміють, як правильно зберегти свіжість і смак у дріжджової випічки. Вироби з дріжджового тіста мають термін зберігання до 5 днів в холодильнику при температурі від +2 до +4°C. Після закінчення цього терміну випічка почне черствіти і псуватися. Також тривалість збереження дріжджового виробу залежить від самих дріжджів, вони повинні бути свіжі пресовані.
Як зберігати пиріг після випічки
Пироги бувають з начинкою та без неї, це впливає на їх зберігання. Випічка з начинкою зберігається в холодильнику близько 4 днів, без начинки можна тримати близько 7 днів холодильнику при температурі від +2 до +4°C. Зберігати краще в ємності з щільною кришкою, або в пергаментному папері.
Як зберігати кекси після випічки
Кекси без будь-яких фруктів і начинок можна зберігати при кімнатній температурі близько 7 днів, випічка повинна бути в щільному контейнері або пакеті. Вироби з ягодами і начинкою зберігаються в холодильнику до тижня, при цьому варто пам’ятати про правильну упаковці. Кекси можна заморожувати, обмотавши їх в харчовій плівці або поклавши їх в спеціальний пакет для заморозки.
