Як правильно зберігати сушену хурму
Існує кілька варіантів, як правильно зберегти добре висушений сухофрукт в домашніх умовах:
- В морозильнику.
- У скляній ємності.
- В полотняних мішечках.
- В дерев’яних або картонних коробках.
Якщо сушка фруктів виконується самостійно, то перед закладкою на зберігання слід видалити плодоніжку. Це продовжить термін придатності. При дотриманні всіх правил термін придатності становить від 1 до 2 років.
Тряпочних мішечки перед використанням полощуть сольовому розчині. Це захистить фрукти від шкідників і бактерій.
Підготувати хурму для зберігання, зокрема висушити, можна різними способами:
- Природним шляхом.
- В мікрохвильовій печі або духовці.
- електричної сушарці.
Для сушіння підходять різні сорти з різним ступенем в’язкості. Можна засушувати фрукт цілком, а можна попередньо нарізати шматочками. В останньому випадку потрібно менше часу.
