Як довго можна користуватися однією упаковкою
Коли на кухні з’являється нова спеція, ми прагнемо уточнити, на скільки вистачить приправи з початковим смаком. Тобто, як швидко вона зникне. Професіонали підкажуть, що цілі зерна зберігають властивості довше змелених. Тому подрібнювати їх слід безпосередньо перед додаванням в блюдо, а зберігати у первісному вигляді. Таким чином, вони зберігають смак впродовж 2-3 років і більше, а пакетовані швидко видихаються.
Свіжозібрані трави можна тримати в прохолодному місці не більше тижня, висушені придатні в їжу впродовж двох років. Насіння в твердій оболонці, коріння рослин додадуть аромату ваших страв і через 4 роки. Горіхи, сухофрукти урізноманітнюють меню протягом трьох років, далі вони прогоркають.
Різноманітність і асортимент пакувального матеріалу
Велика різноманітність спецій призводить до скупчення безлічі пакетиків, ємностей, які ніде ставити. Дизайнерські ідеї допоможуть у вирішенні проблеми. Розроблено ефективні, естетичні системи зберігання, які гармонійно впишуться в будь-який інтер’єр:
- Паперові пакетики з разовими добавками зручно зберігати тканинному органайзері збоку на холодильнику або шафі. Можна заздалегідь самостійно наготувати «пучки» приправ з однієї, кількох спецій, упакувати їх в непрозору, вощенную папір. Використовувати за потребою. На них зручно робити написи за складом, часу розфасовки, для яких страв підійдуть. Вони займають небагато місця, вмістяться в невеликій коробці.
- Оригінальна ідея з откручивающимися банками і намертво зафіксованими кришками сподобалася багатьом кулінарам. Верхівки кріпляться знизу до кухонних шафок, не заважають, не крадуть простір, виглядають цікаво, практично і зручно.
- Система рейлінгів сподобається тим, хто любить, щоб все було під рукою. Лаконічний стиль легко поєднується з меблевим гарнітуром, надає хороший огляд і зручність використання.
- Як вам ідея укласти всю стіну флаконами зі спеціями? Відкриті полиці розміщують на вільному просторі і змушують різнокольоровими добавками.
- Для економних підійдуть коробочки з-під тік-так, печива, морозива.
- Мобільні пристрої можна брати з собою в поїздку. Маленький саквояж зі скляними флаконами стане стильним аксесуаром і візитною карткою бувалого кухаря.
