Де і як зберігати коньяк?
Якщо створити правильні умови, якісний напій буде зберігатися десятиліттями.
У якій тарі?
Так в чому ж зберігати коньяк, якщо вдома ви вирішили зробити невеликі запаси:
- Найкращої ємністю вважається дубова бочка. Саме в такій тарі забезпечується максимально довге зберігання продукту. А якість коньяку з роками тільки поліпшується, знаходячи фортеця і чудовий аромат.
- Так > і скляній пляшці можна зберігати алкоголь досить тривалий час. Але надати напою якості, що забезпечує бочкове зберігання, ємність із скла не може. Термін зберігання в кожному окремому випадку виробник зазвичай вказує на етикетці. При правильному зберіганні середній термін придатності продукту обчислюється 2 роками.
- Однак у продажу можна зустріти коньяк і металевої ємності. Зберігати його в таких умовах можна так само довго, як і в пляшці. Важливо, щоб кришечка була загвинчена до межі. Так забезпечується герметичність. Але, якщо ви придбали для розливного коньяку сталеву, мідну або алюмінієву фляжку, про тривалому зберіганні говорити не доводиться. На жаль, ці метали можуть вступити у взаємодію зі спиртом і вплинути таким чином на склад вмісту ємності. Так що вже на третій день якість коньяку постраждає.
- Що стосується пластикової тари, міститися в такий міцний алкоголь може не більше 2-3 діб. Інакше токсичні речовини, у великій кількості утворилися в посудині зроблять вживання коньяку небезпечним для здоров’я. Її, як і «бегинбокс» зі спеціального матеріалу, що нагадує щільний поліетилен, зазвичай використовують для транспортування.
Але яку б тару ви не вибрали, її слід щільно закупорити. Так напій захищений від швидкого «выдыхания» і втрати фортеці. Якщо пластмасова пробка, важливо не допустити взаємодії з нею рідини.
