Морозильна камера
Кави для повсякденного вживання не можна утримувати в морозильнику, однак це місце чудово підходить для довгострокового зберігання. Якщо планується зберегти велику кількість продукту після обжарювання, рекомендується використовувати саме морозилку.
В даному випадку важливо дотримуватися такі вимоги:
- Використовуйте щільну непрозору упаковку, що захищає вміст від попадання повітря.
- Не виймайте продукт з морозильної камери протягом усього періоду зберігання.
- Перед вживанням дайте продукту досягти кімнатної температури.
- Рекомендований термін зберігання – не більше 2 місяців.
Умови зберігання в залежності від виду кави
Продукт продається в кількох видах:
- Не обсмажені зелені зерна.
- Обсмажені зерна.
- Мелений.
- Розчинну.
В залежності від початкового типу сировини для приготування напою, відрізняються критерії зберігання.
