Поради по зберіганню
- Збити вже готовий продукт з цукром — це можна робити як вручну, так і за допомогою міксера. Вершки кілька разів збільшаться в обсязі і стануть пишними.
- Розкласти готові вершки маленькими порціями на пергаментний папір і прибрати все це в холодильник або морозильну камеру для кращого ефекту. Після заморозки покласти порційні шматочки в контейнер і знову прибрати в холодильник. Таким чином використовувати вершки можна буде для додавання в чай або каву, або для прикраси кулінарних шедеврів.
- Не підвищувати вологість повітря в приміщенні і морозильній камері, де зберігаються сливочки.
- Заморожувати їх також можна і в поліетиленовому пакеті, після чого необхідно прибрати його в морозильну камеру, де і варто зберігати до наступного использования.
