Рекомендації по зберіганню
Щоб запобігти передчасному псуванню гороху, дотримуйтесь таких порад:
- Сухий горох повинен знаходитися в темному місці з невисокою вологістю.
- Для зберігання сушеного горошку підходять практично будь-які ємності, у тому числі скляні і бляшані банки, пластикові контейнери і тканинні мішечки.
- Для продовження терміну зберігання сушених бобів в ємність можна покласти невеликий мішечок з сіллю. Сіль буде вбирати вологу з повітря.
- В кімнатних умовах горох може зберігатися тільки у висушеному вигляді. Свіжі боби швидко вражає гниль, пліснява і паразити.
- Якщо горошини злипаються, були порушені умови зберігання. Купувати такий продукт не слід.
- В закритій заводській упаковці сухий горох можна тримати практично нескінченно. Після розтину потрібно перемістити в іншу ємність з кришкою.
- Свіжий горошок чудово підходить для заморожування.
- Не залишайте продукт поруч із джерелами тепла, такими як газова плита, задня стінка холодильника і радіатори опалення.
- Періодично оглядайте зберігається продукт. При появі ознак псування його слід відразу утилізувати, поки поразка не поширилося на весь урожай.
