Сушка
Найпростіше висушити жовч на повітрі. Мішечки треба сушити в провітрюваному затемненому місці. Якщо видобуток проводилася в теплу пору, сушку можна виробляти в неопалюваному місці. Здобуті взимку речовини обов’язково потрібно висушувати в опалювальному приміщенні з хорошою вентиляцією. Сушіння здійснюється в підвішеному стані.
Консервація займає в середньому місяць і відбувається природним чином. Конкретний строк може змінюватись в залежності від умов у місці сушіння і розміру міхура. У сухому вигляді продукт зберігатися протягом 2-3 років. Довше зберігати не має сенсу із-за втрати цілющих властивостей.
Випарювання
Дана технологія дозволяє зберегти властивості жовчі ведмедя на більш тривалий термін. Традиційно цей метод застосовують в азіатських країнах. Випарювання здійснюється наступним чином:
- Зрізати шийку мішечків.
- Перелити вміст у нержавіючу або емальований посуд.
- Поставити на вогонь і варити поки продукт не загусне.
- Нагріти порожній мішечок і розім’яти руками. Заготівля повинна придбати еластичність.
- Злити выпаренное речовина в мішечок і герметично зав’язати ниткою.
Термін зберігання випареної ведмежої жовчі необмежений. За рахунок мінімальної вологості продукту зберігаються всі його цілющі властивості. В такому стані речовина не псується і не покривається пліснявою.
