Висновок
Оладки, це ситна та поживна страва, з ніжною структурою і безліччю різноманітних смаків. В його корисності є багато сумнівів, однак, якщо підібрати рецепт з корисних складових, з великим вмістом клітковини (наприклад, з вівсяними пластівцями) і готувати їх на пару або в духовці, то в їх корисності можна не сумніватися. Адже навіть класичний рецепт, з борошном вищого сорту і смажений в олії, використовують у харчуванні школярів та дітей в дитячому саду.
Так як дане блюдо відноситься до групи швидкопсувних продуктів, тому необхідно обов’язкове виконання всіх рекомендованих умов зберігання і дотримання всіх температурних режимів.
