Корисні поради
Щоб зручно зберігати та не втрачати свої рецепти, дотримуйтесь декількох простих рекомендацій:
- Якщо використовуєте паперові носії, зберігайте їх акуратно. Папір має властивість старіти, псується від вологи і високих температур. Для блокнота або книги бажано використовувати обкладинку.
- Розділяйте записи за алфавітом або тематичними категоріями. Це дозволить швидше знайти рецептуру потрібного страви.
- За можливості дублюйте нотатки. Приміром, їх можна зберігати в паперовому вигляді та на комп’ютері.
- Якщо зберігайте інформацію про страви тільки на комп’ютері, робіть резервні копії на знімних носіях або в хмарних сервісах. Це допоможе уникнути втрати цінних даних в разі поломки. Те ж саме стосується мобільних пристроїв.
- Роздруковані рецепти краще зберігати у папках з файлами. Вони захистять папір від пошкоджень.
- Іноді доводиться робити кілька коментарів до одного і того ж страви. Такі замітки можуть суперечити один одному. Щоб не заплутатися в них, вказуйте дату.
- Робіть записи розбірливо і акуратно. Іноді буває складно розібратися в тому, що ви самі і написали.
- Зберігайте паперові носії так, щоб до них можна було отримати швидкий доступ. Краще виділити для них окремий кухонний шафа.
