Картотека
Практичне рішення для організованої натури. Можна каталогізувати всю інформацію в алфавітному порядку або за типами страв. Для організації домашньої картотеки потрібні:
- Картонні папки.
- Ярлики.
- Підходить за розміром ящик.
У кожну папку складайте рецепти за категоріями або алфавітом. Ярлики потрібні, щоб зручно промаркувати папки. Якщо рецептів дуже багато, можна зробити кілька таких ящиків з папками.
Альбом для фотографій
Кожну кулінарну замітку можна робити у вигляді фото. На фотографії варто зобразити готову страву і інгредієнти. Зверху слід зробити написати назву страви. На звороті можна написати детальну послідовність дій. Текстову інформацію можна записати або надрукувати на окремому аркуші, і вкласти у відділення з фотографією. Перевага полягає в надійності і довговічності. Під плівкою фотографії можуть зберігатися практично вічно.
