В шоколаді
Такий спосіб не підійде для тривалого зберігання. Шар з шоколаду не захистить продукт від псування. Максимальний час зберігання такого смачного десерту – 3-4 години в холодильнику. Потім полуниця почне псуватися. Готують такий десерт, щоб з’їдати відразу, а не для зберігання.
В морозильнику
В морозильній камері зберігають ягоди різної форми і ступеня зрілості. Перед закладкою їх ретельно миють, видаляють гнилі плоди. Потім розкладають на серветку для просихання.
Заморожують порціями, виклавши на деко або піддон на відстані один від одного. Після цього ягоди можна перекласти контейнер, щоб не займати багато місця. Перед вживанням садову суницю розморожують при кімнатній температурі.
Ягоди можна зберігати в морозилці, затока цукровим сиропом. Полуницю розкладають в контейнер, а потім поливають остившім розчином. Для приготування сиропу беруть 4 склянки води, 1 склянку цукру. Воду нагрівають, поки не розчиниться цукор. Потім контейнери закривають і заморожують.
