Як визначити, що ікра морського їжака зіпсована і що робити в такому випадку?
Отруєння неякісними морепродуктів призводить до тяжких, а іноді незворотних наслідків для здоров’я людини. Визначити, що продукт зіпсований можна за кількома ознаками:
- Море-житель видає неприємний запах.
- Якісний делікатес ніколи не буває чорного та фіолетового кольору. Навіть розморожений продукт має коричневий, але не чорний відтінок.
- Якщо відчувається різкий неприємний запах одразу після відкриття упаковки. Специфічне «амбре» неможливо ні з чим сплутати, воно з’являється внаслідок розкладання білків.
- На зернистому вміст ястиків є густий слиз темнуватого кольору;, яка залишається на пальцях.
При найменшій підозрі на те, що делікатес зіпсований, його небезпечно вживати в їжу!
Якщо в магазині продали ікру морського їжака з вичерпаним терміном придатності, що це є грубим порушенням прав споживача. Такий продукт не можна, а потрібно повертати в магазин. Відсутність чека не є підставою для відмови в поверненні, достатньо показань свідків і дані з відеокамер (якщо вони є).
