Як і скільки можна зберігати корейську моркву в холодильнику
Після приготування страву настоюється близько 14 годин, потім його можна пробувати. Зберігати весь обсяг одержаної продукції слід в холодильнику (в теплі оригінальна морквяна закуска зіпсується протягом декількох годин). Термін заощадження – не більше 20 днів. Овочеву масу розкладають невеликими порціями, щоб можна було вжити в їжу 1-3 прийоми. Містять маринований коренеплід в скляних щільно закритих ємностях або в герметичних пластикових контейнерах. Рекомендується періодично струшувати тару, щоб осів маринад рівномірно розподілявся по всьому об’єму заготовки.
Куплений в магазині на вагу салат бажано додавати в меню відразу після придбання. Максимально можливий термін утримання такої страви на полиці холодильника не перевищує 2 днів. Продукт, вироблений в цехових умовах і запаяний у вакуумну упаковку (покладений в герметичну пластикову тару), зберігати в холоді можна до 3 місяців. Після розкриття упаковки страву потрібно з’їсти протягом найближчих 12-14 днів. Відокремлювати необхідну порцію від загальної маси слід чистою ложкою, ошпаренной для дезінфекції окропом.
