Обліпихова олія має багато корисних властивостей. Подібний продукт повинен бути у кожної господині, так як його широко використовують для лікування хвороб. Це потужний антиоксидант, що допомагає зміцнити імунітет, залікувати складні рани, підтримувати нормальний зір. Але щоб обліпихова олія зберігає початкові властивості, його слід правильно зберігати з дотриманням всіх умов.
Фактори, що впливають на термін придатності
Основними активними компонентами обліпихової олії є каротиноїди. Вони під дією денного світла і високих температур швидко розкладаються, втрачаючи властивості і зовнішній вигляд. Зіпсоване обліпихова олія при вживанні завдає серйозної шкоди організму людини.
Вкорочують термін придатності наступні фактори:
- Високі температури.
- Вплив сонячних променів.
- Неправильна упаковка.
- Спосіб очищення сировини.
Якщо дотримуватися всі умови зберігання, то корисний продукт буде придатний для застосування протягом всього терміну придатності (1 рік).
