Як потрібно правильно зберігати раків

Тривалість зберігання

Тривалість заощадження залежить від обраного варіанту змісту.

Спосіб заощадження Допустимі строки
Без води (в прохолодній, вологому середовищі) до 48 годин
У воді (імітація природного середовища) 3-5 днів
В холодильнику (при 0°) 4 дні

Варіанти змісту

Бажано готувати делікатесне блюдо відразу після доставки членистоногих додому. Якщо ж немає часу відразу обробити харчовий інгредієнт, можна скористатися доступними методиками заощадження.

Якщо готування відкладається всього лише на кілька годин, то цілком припустимо залишити ракоподібних великий ємності, забезпечивши їм прийнятну вологість і доступ кисню. В якості тари для недовгого змісту підійдуть об’ємні пластикові ящики або коробки із щільного картону з дрібними отворами.

На дно тари кладуть мокру матерію, зверху річкових мешканців накривають вологою марлею. Вміст регулярно обприскують водою. Ємність розміщують у прохолодному, добре провітрюваною зоні.

Для більш тривалого утримання належить відтворити для членистоногих природне середовище проживання – помістити у воду і підгодовувати. Найбільший резервуар в квартирі – це ванна. Вона ідеально підходить для створення імпровізованого природного водоймища.

Вода з-під крана – не найкраща основа для імітації природних умов. Бажано використовувати колодязну або відстояну воду (у ній менше хлорних парів). Воду в резервуарі необхідно періодично міняти. Належить подбати про харчування річкових жителів. Підгодовують їх очищеним картоплею, листям салату, кропивою, стручковим горохом.

Слід контролювати стан членистоногих, і своєчасно видаляти мертві екземпляри, щоб, розкладаючись, вони не отруювали сусідніх особин. Зверніть увагу – спроби ракоподібних вибратися за межі ванни свідчать про погану якість води.