Як не можна зберігати насіння
Для того, щоб не допустити швидкого окислення продукту і не зменшити його стандартний термін зберігання, потрібно запам’ятати, що не можна робити з насінням. Зіпсовані насіння ніякої користі організму не принесуть, більш того, вони можуть викликати отруєння всього організму.
- не Можна тримати льон в сирому місці – вологість відмінно сприяє швидкому окисленню продукту, а отже, і його термін придатності зменшується.
- Не рекомендується довго тримати лляне масло в холодильнику і потім використовувати його в приготуванні страв, так його корисні властивості зменшуються. Краще використовувати його за призначенням відразу після приготування – наприклад, зробити заправку для салату.
- не Можна спочатку купувати продукт, якщо порушена герметичність упаковки, якщо вона волога на дотик або якщо термін придатності вже наближається до кінця. Таке насіння довго зберегти свої компоненти не зможе.
- не Можна допускати, щоб прямі сонячні промені також потрапляли на масло або льон, це теж сприяє швидкому окисленню продукту, тому що в його складі високий вміст жирів.
- не Можна зберігати насіння близько від джерел тепла – батареї або плити.
- не Можна тримати льон в таких місцях, де в ньому можуть з’явитися личинки шкідників або проникнути зайвий сміття.
