В розрізаному вигляді
Розрізаний кавун не може зберігатися довго. Він залишається свіжим протягом 2-3 доби. Щоб м’якоть не зіпсувалася передчасно, врахуйте такі вимоги:
- Влітку і на початку осені, коли температура висока, розрізаний плід можна утримувати тільки в холодильнику. В іншому випадку на поверхні м’якоті почнуть розвиватися шкідливі мікроорганізми. Температура в місці зберігання не повинна бути вище +10°С.
- Навіть в холодильнику кавун залишається свіжим не довше 3 діб. Через цей час він може ще бути хорошим, але вже не таким смачним, солодким і ароматним.
- Ягоду не слід розміщувати поруч з іншими продуктами, вона може ввібрати їх запахи. По можливості варто використовувати окремий відсік.
- Для продовження терміну зберігання кавун можна обернути плівкою. Але, бажано перевернути його м’якоттю вниз, щоб вона не контактувала з плівкою.
В кімнатних умовах ягода повинна знаходитися тільки в момент вживання. Відразу після цього її слід відправляти холодильник. При кімнатній температурі продукт залишається свіжим протягом усього пари годин.
