Як зберігати жоржини правильно?

В парафіні

Парафін теж можна використовувати в якості захисного шару. Цей спосіб більш цікавий для ентузіастів, оскільки набагато простіше обмотати жоржини плівкою, ніж покривати парафіном. Метод ідентичний обмакиванию в глину. Необхідно розігріти парафін на водяній бані, щоб він став рідким, а потім просто занурювати в нього бульби.

Після висихання бажано повторити операцію, щоб збільшити товщину захисного шару. Після обробки матеріал бажано укласти поліетиленові пакети, присипати невеликою кількістю тирси, і відправити в льох. Перед висадкою парафіновий шар потрібно стерти, але без пошкодження самих коренів.

Як визначити, що бульби жоржин зіпсувалися

Зрозуміти, що кореневища зіпсувалися можна за такими ознаками:

  • Структура стала м’якою, корінь легко продавлюється пальцями.
  • Зміна кольору. Кореневище може сильно потемніти або придбати зеленуватий відтінок.
  • Поява неприємного, гнильного запаху.
  • Освіта цвілі на поверхні бульб.
  • Надмірне проростання. Якщо утворилися вже занадто довгі паростки, швидше за все бульба не зможе продовжити зростання в нормальних умовах.

Зіпсовані бульби, як правило, нездатні до зростання. Їх потрібно одразу викидати. Не можна допускати наявності поганих кореневищ поруч зі здоровими, це може призвести до псування всіх заготовок.