Поради по зберіганню олії жожоба
При зберіганні жожоба необхідно дотримуватися три простих умови: герметична упаковка, затемнене місце, прохолода.
- Увага упаковці масла слід приділити особливу. Чим більше продукт контактує з повітрям, тим швидше він окислиться. Так, жожоба дуже стійко переносить подібні умови, але це не означає, що воно не окислюється зовсім. Просто процес відбувається повільніше, непомітніше.
- Якщо ємність, в якій зберігається масло, пластикова, то це повинен бути пластик першої категорії. Краще, якщо знайдеться скляна тара з кришкою, що щільно закривається, це збереже продукт довше.
- Темне і прохолодне місце – ідеальний варіант для зберігання будь-яких натуральних масел. На ємність не повинні потрапляти прямі сонячні промені, її не можна ставити біля батареї та інших джерел тепла.
- Якщо такого місця в будинку немає, краще зберігати жожоба в холодильнику. Воно від такого зберігання сильно гусне, але властивості не змінює. Якщо дістати ємність з холодильника, при кімнатній температурі вміст швидко повернеться в початковий стан.
- Крім проникнення в ємність з маслом повітря, небезпечно також потрапляння туди бактерій. Вони починають свою руйнівну роботу негайно, і масло вже не врятувати від порчі. Щоб цього не сталося, не рекомендується брати продукт руками, краще використовувати для цього чистий шпатель або лопаточку.
