Масло жожоба відомо своїми поживними і кондиціонуючі властивостями дуже давно. Його здатність живити і омолоджувати шкіру використовувалася ще в давнину. Сьогодні продукт включається до складу різноманітних косметичних засобів, а також застосовується в чистому вигляді.
При цьому натуральне масло жожоба має свої вимоги до зберігання. Якщо не дотримуватися основних правил, воно просто зіпсується, і тоді його застосування в косметичних цілях буде неможливо. Як правильно зберігати масло жожоба, і що робити, якщо воно все-таки зіпсувалося і згіркнуло?
Що впливає на термін придатності масла жожоба
По своїй структурі і складу масло нагадує рідкий віск. Воно допомагає контролювати вологість шкіри, покриваючи її захисною плівкою, захищаючи і живлячи її. При цьому якщо порівнювати жожоба з іншими натуральними маслами, за термінами та вимогам до умов зберігання воно, безумовно, виграє.
Масло має високий рівень опірності до окислення і гідролізу, а значить, довго не гіркне. Ще одна властивість – висока температурна стабільність, яка допомагає продукту зберегти свої початкові властивості при перепаді температур.
Амінокислоти-протеїн, що входять до складу масла, роблять його більш довговічними, в порівнянні з іншими натуральними маслами. Коефіцієнт зберігання продукту становить 60, що означає, що в первісному вигляді жожоба може зберігатися кілька років. Перевершують за термінами зберігання його тільки кокосове і рицинова олії.
Однак перераховані властивості не говорять про те, що до зберігання немає абсолютно ніяких вимог. Термін придатності масла жожоба становить від 2 до 5 років лише в тому випадку, якщо масло правильно зберігалося.
Якщо ж під час зберігання порушувалися основні вимоги до тарі, температурного і світлового режиму, масло псується набагато швидше. Наприклад, якщо продукт був заморожений, після розморожування він може расслоиться і втратити свої властивості. При цьому помірне охолодження ніяк не впливає на його характеристики.
