Як правильно зберігати чистотіл?

Настоянки на горілці і на спирту

Чистотіл наполягають на звичайній горілці (без добавок типу перцю), чистому самогоні і на медичному спирті. В скляну ємність укладають 250 грам чистотілу, наливають 0,5 літра спиртного і залишають на 2 тижні в темному приміщенні. Ємність з сумішшю кожні 2-3 дні струшують. Через 14 днів її проціджують і зберігають в прохолодному темному місці.

Настоянка на вині

В термос або товстостінну керамічну ємність засипають чистотіл з розрахунку 15 г на 100 мл об’єму. Змішують біле вино і воду в співвідношенні 1: 1 і нагрівають до 70°C, вливають в термос і настоюють кілька годин. Зберігати в холодильнику і використати протягом 2-х днів.

Водний настій

Він готується як звичайний чай з розрахунку ½ свіжої трави на склянку або ¼ висушеної. Заливається окропом і настоюється до повного охолодження. Зберігати отриманий настій необхідно в холодильнику, але не більше 3-х діб.