Що не можна зберігати
- Термічно обробленому м’ясу контейнер геть вбиває смак і корисні властивості. Крім цього, текстура їжі буде зіпсована.
- Навіть звичайні зварені яйця і страви з їх використанням категорично не можна зберігати в пластиці. Кишкова паличка та інші бактерії миттю розмножуватися в такому середовищі. Краще зберігати яйця в термостійких ємностях.
- Пластикова тара не призначена для зберігання гарячого кави і чаю, так як із-за підвищення температури в ній підвищується ризик розмноження бактерій. Такі напої краще зберігати в скляній або керамічній тарі.
- Суп і рагу поводяться в пластиці аналогічно як кава і чай. Перш ніж перекладати в контейнер, їх необхідно відсудити. Так блюда зберігають свої поживні властивості.
- Сир в закритому просторі ставати «примхливим»: в ньому починають розмножуватися бактерії і грибок, із-за чого погіршується структура вироби, втрачається частина корисних властивостей.
- Салати зі свіжих овочів. Контейнери, звичайно, захищають від забруднень, але овочам вони не продовжують свіжий вигляд. При довгому зберіганні вони втрачають свої корисні властивості і смак.
- Молоко і молочні продукти в цілому швидкопсувний продукт, а пластик тільки додає «масло у вогонь». Він прискорює процес розкладання їжі і може викликати розлад шлунку. Емальований або скляний тара дадуть «молочку» «друге життя».
- Навіть якщо під рукою немає пляшки, пластикова ємність не кращий варіант зберігання міцних спиртних напоїв. Алкоголь повинен зберігатися у металевих або скляних тарах.
- Риба і морепродукти. Сирі продукти походженням з водойм краще не зберігати в пластиці, так як вже через добу вони почнуть гаснути, розкладатися і виділяти неприємний запах. Щоб такого не сталося, краще готувати їх відразу, або відправити в морозилку в добре запакований контейнер.
- Здавалося б, але навіть звичайну воду не можна зберігати в пластиці. До 10 днів вода зберігається і може бути придатна для пиття, але після цього терміну вона починає пліснявіти і протухати. Як підсумок: контейнер потрібно мити навіть від такої простої рідини.
