Прополіс – продукт, що виробляється бджолами. Це суміш воску, смол і ефірних масел. Бджоли використовують його в якості будівельного ізоляційного матеріалу – зашпаровують з його допомогою щілини у вуликах, а люди з його допомогою лікуються. Прополіс володіє бактерицидні властивості є природним антибіотиком і імуномодулятором. В якості лікарського засобу люди використовують його з найдавніших часів. З прополісу роблять спиртову і водну настойку, мазі. Корисні властивості продукту багато в чому залежать від умов зберігання.
Що і які фактори впливають на термін придатності/зберігання
- Світ. Прополіс псується від дії яскравих сонячних променів, його потрібно зберігати в темному місці.
- Температура. Прополіс можна зберігати в морозилці і біля обігрівальних приладів, оптимальна температура зберігання 15-25 градусів.
- Вологість. Прополіс зберігають у сухому приміщенні, при вологості 40-60%.
- Запахи. На прополіс негативно впливають сторонні запахи. Не можна зберігати поруч зі спеціями, кавою, м’ясом, миючими засобами.
- Місце зберігання. Приміщення має провітрюватися. Прополіс можна зберігати в гаражі, підсобному приміщенні, де є пил, бруд, сміття.
- Упаковка. Оптимальна упаковка – пергаментний папір, скло. Не можна зберігати загорнутим в газети.
- Лікарська форма. Умови і тривалість зберігання залежить від лікарської форми. Якщо настоянка на спирту може зберігається 48 місяців, то на воді не більше 10 днів.
