Терміни придатності харчових контейнерів
На етикетці виробів зазначається, що термін придатності не обмежений. Це вірно в тому випадку, якщо лоток ще не використовувався. Те, скільки прослужить ця ємність, буде залежати від інтенсивності експлуатації, якості догляду за нею та дотримання температурного режиму.
Самими довговічними вважаються контейнерами кейси, виготовлені з скла і нержавіючої сталі. Керамічні та емальовані лотки теж міцні, але не функціональні. Найпопулярніші пластикові контейнери приходять в непридатність раніше інших видів: вони каламутніють, викривляються, забарвлюються, починають пахнути, втрачають герметичність і т. д. Ці ознаки говорять про непридатність посуду до подальшого використання в харчових цілях.
Краще придбати нову тару, а цю утилізувати. Таким чином, споживач сам визначає, коли закінчується строк служби контейнера будь-якого виду, орієнтуючись на його стан.
