Наполягання на спирту і горілки
Один з кращих способів консервування струменя бобра – виготовлення настоянки. Її вживають всередину або застосовують як растирки. Таку настоянку іноді можна навіть зустріти в продажі в деяких магазинах. Один з найпростіших методів зберігання залози в домашніх умовах.
Даний метод використовують, якщо відсутня можливість природної сушки. Для настоювання можна використовувати 70%-й спирт або якісну горілку. Абсолютний спирт застосувати не слід, він негативно впливає на цілющі якості. Кастореум подрібнюють, укладають у банки або бутлі, заливають спиртом або горілкою, і відправляють на настоювання протягом 2-3 місяців. Можна наполягати і менше, але бажано як мінімум 4 тижні.
Для приготування рекомендується використовувати суху струмінь. Рідше застосовують в’ялену залозу. Є різні рецепти настоянок, тому пропорції можна варіювати. Найчастіше на 400 мл 70%-го спирту або 500 мл горілки беруть 100 г продукту. Для настоювання зручно використовувати скляну банку з щільно закривається кришкою. Настоянку можна використовувати після того, як вона придбає насичений темно-коричневий колір, що нагадує коньяк.
Наполягати потрібно прохолодному темному місці, а потім помістити в холодильник або льох. Для зручності вживання настоянку можна процідити. Термін придатності настоянки практично необмежений, але бажано вжити її протягом 2-3 років, поки лікарські властивості найбільш яскраво виражені.
