Як не можна зберігати білкові добавки
- не Можна тримати білкові добавки у сирих приміщеннях.
- Неприпустимо попадання світла або тепла на порошок.
- не Можна зберігати відкриту упаковку без щільної кришки або зіп-лока.
- Не рекомендується купувати продукт, якщо на ньому є які-небудь зовнішні пошкодження – порвана наклейка і етикетка, сама банку має або сильно деформована, а термін придатності вже наближається до кінця, тому що ці фактори вже відразу вплинуть на те, скільки простоїть така добавка.
- Не рекомендується порушувати температурний режим.
- не Можна тримати протеїн на балконі – в теплу пору року температура там багато вище оптимальної, в холодну пору року – багато нижче.
Як зрозуміти, що речовина зіпсувалося, і що робити в цьому випадку
Деякі спортсмени впевнені в тому, що протеїни з вичерпаним терміном придатності не принесе ніякої шкоди людському організму, проте це не було доведено ніякими дослідженнями. Навіть якщо такий продукт не представляє особливої небезпеки для людини, користі він принесе також мізерно мало – при минулому терміні зберігання білок остаточно расщепится, і весь сенс цієї добавки пропаде в принципі.
Як зрозуміти, що порошок або коктейль точно зіпсувався і вживати його в їжу надалі точно не варто?
- Суміш поміняла свій колір і став бурою або жовтуватою.
- З’явився неприємний запах порошку або напою.
- З’явився неприємний запах з рота безпосередньо після прийняття коктейлю.
- З’явився гіркий, кислий або будь-який інший неприємний смак.
- Якщо всередині не щільно закритій упаковки з’явився сміття, личинки комах або неоднорідність.
- В порошку або напої з’явилися пластівці цвілі.
