Як і де краще зберігати обліпихова олія

Обліпихова олія має багато корисних властивостей. Подібний продукт повинен бути у кожної господині, так як його широко використовують для лікування хвороб. Це потужний антиоксидант, що допомагає зміцнити імунітет, залікувати складні рани, підтримувати нормальний зір. Але щоб обліпихова олія зберігає початкові властивості, його слід правильно зберігати з дотриманням всіх умов.

Фактори, що впливають на термін придатності

Основними активними компонентами обліпихової олії є каротиноїди. Вони під дією денного світла і високих температур швидко розкладаються, втрачаючи властивості і зовнішній вигляд. Зіпсоване обліпихова олія при вживанні завдає серйозної шкоди організму людини.

Вкорочують термін придатності наступні фактори:

Високі температури.
Вплив сонячних променів.
Неправильна упаковка.
Спосіб очищення сировини.

Якщо дотримуватися всі умови зберігання, то корисний продукт буде придатний для застосування протягом всього терміну придатності (1 рік).

Особливості зберігання

Найбільш ефективно зберігання холодильнику. Краще всього використовувати тару з затемненого скла або глиняні судини. У прозорих ємностях властивості продукту можуть загубитися. Оптимальна температура — +4-10 °C.

Тривалість зберігання:

Засіб, приготований вдома, збережеться в холодильнику близько 1 року.
Куплений аптечний препарат зберігають 2 роки з моменту виготовлення.
Свічки придатні для використання при температурі не більше +15 °C впродовж 2 років.
Капсули тримають у темному прохолодному приміщенні протягом 24 місяців після виготовлення.

За зовнішнім виглядом продукту завжди зрозуміло, придатний він для використання, чи ні.

Як зберігати куплене засіб

Особливості та умови зберігання олії, придбаного в магазині або аптеці, завжди зазначені в інструкції до препарату. Зазвичай термін придатності становить:

Препарат у скляному флаконі – 1 рік.
Свічки – 1,5-2 роки.
масло обліпихи в капсулах – 2 роки.

У закупореному вигляді флакони із засобом поміщають в темне місце, наприклад, на полиці кухонного шафи. Після розтину масло переміщують в холодильник. Зберігають його до закінчення терміну придатності.

Як зберегти речовина, приготоване будинку

Засіб на основі обліпихи важливо не тільки правильно приготувати, але і зберегти його, не втративши поживні властивості. Оптимальною тарою є глиняний або керамічний посудину. Він надійно захистить продукт від попадання сонячного та денного світла.

Якщо такої тари немає, слід використовувати скляні ємності, переважно темні. Для зберігання вибирають пляшечки і баночки з завужені шийкою. Вони зручніше з кількох причин:

Не так швидко зіпсується.
В ємність не будуть потрапляти сторонні запахи, які вплинуть на якість.
Вузьке горлечко простіше закупорити (повітря швидко призводить до розкладання жирних кислот, що є в складі).

Оптимальним місцем для зберігання є холодильник, погріб, підвал. Вибирають прохолодне, сухе приміщення з температурою не більше 15 °C. При підвищенні показників речовина швидко втрачає свої властивості і втрачає корисність.

Як зрозуміти, що зіпсувалося

Обліпихова олія належить до швидкопсувних продуктів, важливо дотримувати всі правила і умови зберігання.

Якщо всередину пляшки буде потрапляти повітря, впливати денної і сонячне світло, продукт зіпсується, втратить корисні властивості.

Про те, що не варто використовувати речовину, скажуть наступні ознаки:

Маса втрачає однорідність і густоту.
У смаку з’являється відчутна гірчинка.
Колір з оранжевого змінюється на білий і світло-жовтий.

Використовувати зіпсоване речовина або після закінчення терміну придатності не можна.

Поради та рекомендації

При зберіганні обліпихової олії важливо дотримувати всі вимоги. Невеликі рекомендації допоможуть використовувати продукт без втрати корисних якостей.

Після розтину купленого флакона його постійно зберігають холодильнику.
Баночку щільно закривають, щоб не потрапляло свіже повітря.
Не варто купувати засіб великими флаконами, так як після розтину термін придатності істотно скорочується.
Для зберігання кошти, приготованого будинку, використовують скляні, керамічні або глиняні посудини з щільною кришкою.
У хорошого незіпсованого складу чистий приємний запах. Якщо присутній гірчинка, то використовувати його не можна.
Якщо термін придатності закінчився або продукт зіпсувався, то його застосовують для змазування шкіри.
Речовину не можна заморожувати. Від холоду речовина затвердіє, а коли розтане, то втратить всі поживні та лікувальні властивості.
Тривалість придатності залежить від способу приготування. При гарячому віджиманні отриманий продукт зберігають 2, при холодному – до 1 року.
Не зберігають засіб з обліпихи в пластиковій тарі. Воно насититься неприємними запахами, і втрачає лікувальні властивості. Лікування зіпсованим засобом призводить до різних проблем.